１メートル×３メートルの野菜ガーデンに蒔いたベビーリーフのたねが元気に大きく育ちました。混雑してきたら、隙間を空けて風通しをよくする為にも間引きが必要です。そこで、間引き作業をしながら、収穫を楽しみましょう。
通常の間引き作業とは、さらに大きく育てる目的で生育の遅い株を抜き取って優良な株を選抜していくイメージですが、野菜ガーデンのベビーリーフの場合は、生長して食べごろになった大きな株を収穫していきます。そうすると、生育の遅い株がまた大きくなった頃に収穫できますよね。
この野菜ガーデンに植わっている野菜は、人参、ルッコラ、春菊、紫キャベツ、プチヴェール、芽キャベツ、水菜、紫水菜、小松菜、ターサイ、からし菜、レッドロメインレタス、かぶ、ミニ赤大根などです。
＜お知らせ＞
私たちの畑のご近所さん限定ですが、私たちが「野菜ガーデン」で善玉菌EMを使ってあなたの代わりにオーガニック栽培します。野菜の配達は行いませんので、随時、収穫した野菜を畑まで取りに来れる方に限ります。この「野菜ガーデン」の栽培代行をしてほしい方はぜひご連絡ください。（^^）
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